Posts From সাহিত্য ডট অৰ্গ

তেল বিনা মাছ- (মনীষা বৰা হালৈ)

  মাছৰ আঞ্জা ৰান্ধিলে বহুত তেল খোৱা যায়। মাছ ভাজোতে তেল বেছি লাগে। সেয়েহে আজি ভাবিলো তেল নিদিয়াকে ৰান্ধো। খাওঁতে এবাৰলৈও নালাগিল তেল নিদিয়া আঞ্জা বুলি। নকলে হয়তো কোনেও গমেই নাপাব। কেৰাহীত অলপ পানী উতল অহাত দি নিমখ হালধি দিলো।

Read More

ভাপত দিয়া চিতল মাছ- (মনীষা বৰা হালৈ)

বগা সৰিয়হ তিয়াই থব। ভালকৈ ধুই কেঁচা জলকীয়া দি পিচি ল’ব। এতিয়া এটা বাতিত সৰিয়হ পিচা, নিমখ আৰু হালধি, মিঠাতেল অকণমান আৰু পানী দি ভালকৈ মাছ কেইটুকুৰা দি সানি ল’ব। কেৰাহীত পানী দি বাতিটো বহাই দিব। ঢাকোন মাৰি দিব কম

Read More