আখলত

মাছৰ কণীৰ ব্যঞ্জন – কৰবী দত্ত

সামগ্ৰী: মাছৰ কণী 200 গ্ৰাম, পিয়াজ 2 টা, নহৰু, আদা, জলকীয়া, (আন্দাজমতে), নৰসিংহ পাত, আলু এটা, জালুক গুৰি অকণমান৷ পদ্ধতি: ১) প্ৰথমে মাছৰ কণীখিনি তেলত দিলে নুফুটিবৰ বাবে পিয়াজ, নহৰু, আদা, জলকীয়াৰ লগত মিক্সিত দিলো৷ এতিয়া আন্দাজমতে নিমখ, হালধি দি

Read More

বাঁহ গাজৰ স’তে ইলিচ মাছ – ভায়লেট মুনমুন দাস

সামগ্ৰী : মিঠাতেল সামান্য পৰিমাণ, সৰিয়হ আধা চামুচমান,বাহঁগাজ এক কাপ,আলু তিনিটা, হালধি আধা চামুচ,নিমখ সোৱাদ অনুসাৰে। প্ৰকৰণ: তেলত তেজপাত,দুটামান সৰিয়হ, হালধি আৰু নিমখ সোৱাদ অনুসাৰে দি ভালকৈ ভজা হলে তাত বাঁহগাজ খিনি দি দিব। তাৰ পিছত সিজোৱা আলু পিটিকি লৈ তাত

Read More