আখলত

মাছৰ মূৰ জহা চাউলৰ সৈতে — বন্দিতা গগৈ বৰা

  উপকৰণ: ৰৌমাছৰ মূৰ এটা, পিহি লোৱা পিয়াঁজ দুটা (ডাঙৰ), নহৰু পাঁচফোটা, আদা আন্দাজমতে ভালদৰে পিহি লোৱা, জিৰা গুৰি, জলকীয়া গুৰি, ধনীয়া গুৰি আন্দাজমতে, গৰম মচলা এচিকুট, পে’ষ্ট কৰি লোৱা ডাঙৰ বিলাহী এটা, নিমখ, হালধি আন্দাজমতে, তেজপাত সৰু এখিলা, ঘিঁউ

Read More

শৰ্মাজ স্পেশ্যেল ভাপা ইলিচ- মৃদুল কুমাৰ শৰ্মা

  যোগাৰ: ইলিচ মাছৰ কেইটুকুৰামান, সৰিয়হ এমুঠি, ধনীয়া পাত দুইমুঠি, ভোট জলকীয়া আধাফাল, নিমখ। প্ৰস্তুতি: ইলিচ মাছ কেইডোখৰ ভালদৰে ধুই কাটা চামুচ এখনেৰে সাৱধানেৰে খুচি খুচি দি তাত নিমখ ভালদৰে সানি দিব। সৰিয়হখিনি ধুই পটাত বটি বা মিক্সিত দি ভালদৰে

Read More